Ladyfect
Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

18.07.20

MALZEMELER:

1 paket margarin (eritilmiş, soğutulmuş)

Yarım su bardağı  sıvıyağı

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

4 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

ŞERBETİ İÇİN,

5 su bardağı su

5 su bardağı toz şeker

7-8 damla limon

YAPILIŞI.

Öncelikle şerbetinin soğuk olması için şeker ve suyu bir tencereye koyup şeker eriyinceye kadar kaynatın.

Kaynayınca içine 10 damla limon damlatıp 5 dakika kadar daha kaynatın ve ocağı kapatın.

Tencerenizi şerbetin soğuması için bir kenara alın ve ara da karıştırın.

Margarini eritin ve soğutun derin yoğurma kabının içine eritip soğuttuğunuz margarini dökün. (Margarinin iyice soğumuş olması önemli yoksa unu pişirebilir).

Üzerine sıvıyağı, yoğurt ve irmiği ilave edin.

Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra bardak bardak yoğura yoğura kulak memesi kıvamı elde edinceye kadar un katın.

Hamurdan bir tutam alıp bir merdane yardımı ile açıp bir çay bardağı ile 3 adet yuvarlak çıkarın. (Çıkarttığınız dairelerin kalınlığı çok ince ya da çok kalın olmasın.) Daireleri basamak gibi birbirlerinin üstlerine koyup en alttakinden dışa doğru rulo yaparak sarın.

Elde ettiğiniz ruloyu ortadan kesin ve ortaya çıkan iki tane gülünüzü fırın tepsisine alın.

Tüm hamur bitene kadar bu işlemleri uygulayıp, güllerinizi yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi değişene kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Pişen hamurlarınız sıcakken üstüne soğuk şerbetinizi dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Tags: